Connue sous le nom de Serre au milieu du XVIIIe siècle, l’Orangerie palatiale constitue aujourd’hui une expérience gastronomique immersive. Un mur d’immenses fenêtres cintrées accueille une lumière naturelle abondante, tandis qu’une installation lumineuse d’Alison Berger, maître-verrière, composée de 567 suspensions en verre soufflé, se reflète dans une élégante procession de miroirs.
Aynho Park, Aynho, Banbury,
Oxfordshire +44 1295 585700
MINI LOBSTER
ROLLS WITH
CAVIAR
20 g de Caviar Hybride Petrossian
Impérial Kaluga, Crème Fraîche, Ciboulette
GRILLED
AVOCADO WITH
CAVIAR
Caviar Hybride Petrossian Impérial Kaluga,
Crème Fraîche, Ciboulette
CHINESE
CHICKEN SALAD
Poulet Grillé, Chou Chinois,
Carottes, Wontons Frits, Coriandre,
Vinaigrette au Sésame et au Soja
Rotisserie
Chicken
Poulet Élevé en Plein Air,
Jus, Romarin, Ail
Crispy
Artichokes
Pommes de Terre, Romarin, Aïoli au citron
whole
grilled
branzino
Huile d'Olive, Citron Grillé
Hearth
Burger
Tranche de Monterey Jack,
Oignons Caramélisés, Aïoli,
Ciabatta Grillé
CARAMELIZED
BANANA SPLIT
Glace Vanille, Crème Chantilly, Sauce Caramel